2018年的夏天,当俄罗斯世界杯激战正酣时,上海外滩源广场却飘起了浓郁的芝士香气——第三届"世界杯主题比萨创意大赛"正在这里火热上演。这场由意大利商会与上海餐饮协会联合举办的赛事,意外成为当年沪上最火爆的跨界活动。 参赛的28家餐厅使出浑身解数:"桑巴荣耀"比萨用巴西黄辣椒酱勾勒出足球纹路;"高卢雄鸡"比萨以蓝纹奶酪象征法国队服;最惊艳的当属冠军作品"魔都星空"——用墨鱼汁面团做底,点缀32颗代表参赛国的可食用金箔,中央用番茄酱绘制出大力神杯造型。 活动现场设置了巨型投影屏直播世界杯赛事,观众们左手拿着创意比萨,右手举着啤酒,为屏幕里的进球欢呼的画面,成为当年社交媒体上的经典场景。主办方负责人李维在赛后采访时说:"我们想证明,美食和体育都能打破文化隔阂。" 如今回想起来,那届比赛最珍贵的或许不是某款比萨的味道,而是当姆巴佩在万里之外进球时,整个广场素不相识的人们举着比萨碰杯的温暖瞬间。正如《上海美食周刊》的评论:"这是一次关于快乐的完美实验——足球负责激情,比萨负责治愈。"那个被足球点燃的比萨夏天
当足球遇上美食的奇妙碰撞